Понятие алкоголя, Виды дистилляции Водка Ром Текила Мескаль Джин Женевер Ликеры Битеры Виски Коньяк Арманьяк Шнапс Вермуты Пиво Вино Шампанское
Самостоятельное приготовление любых коктейлей под руководством преподавателя из предоставленной технологической карты. Возможность проработать каждый из существующих методов приготовления коктейлей
Разбор Инвентаря Стекло Понимание бара Методы приготовления + дегустация большинства классических коктейлей Барменский Этикет
Барменская школа «MOSCOW BAR ACADEMY» — один из ведущих центров обучения в сфере барменского искусства в Москве.
За 11 лет в сфере барменского образования мы разработали уникальные программы, которые охватывают все аспекты профессии.
Наша цель — подготовить квалифицированных специалистов, которые будут уверенно работать в разных условиях: от небольших кафе до элитных ресторанов и клубов.
Заключены партнерские соглашения с более 50 заведениями для прохождения практики и дальнейшего трудоустройства
Преподаватели
Передаем знания о классических и современных коктейлях, обучаем техникам сервиса, основам миксологии, управлению баром и взаимодействию с гостями
опыт в сфере общественного питания
Руслан
10 лет
Прошёл обучения в Учебном центре Романа Торошина, программах Solution, App of Skills и мастер-классах проекта Артендер.
Провожу тренинги и мастер-классы, консультации по созданию барных карт и аудиту заведений по всей территории России, от Мурманска до Петропавловска-Камчатского.
Принимал участие в открытии большинства баров на территории Северного речного вокзала, а также организовывал бары на мероприятиях различного уровня.
2020−2023 — барменеджер в баре «Собаки в тумане»
2016-2020 — старший бармен в заведениях SOHO Family, включая такие проекты, как Secret Room и Дружба
Золотой значок «Rezidor hotel group», дипломы и сертификаты из различных мастер-классов и обучений по крепким алкогольным напиткам, участник ключевых событий города и барной индустрии.
Провожу тренинги, мастер-классы по созданию барного меню. Имею 10-летний опыт тренерской и педагогической деятельности.
Участвовал в открытии баров, организовывал работу выездных баров на мероприятиях различного масштаба. Сотрудничал с крупными брендами для развития их имиджа.
2022−2024 — барменеджер в «Petter Bar» на Петровке. Ранее работал барменеджером в гостинице «Милан» и сети Rezidor Hotel Group, а также в различных барах, клубах, концертных площадках, начиная с должности бармена и заканчивая руководителем бара или проекта.
2016−2020 — старший бармен в заведениях SOHO Family, включая такие проекты, как Secret Room и Дружба 2020−2023 — барменеджер в баре «Собаки в тумане»
Принимал участие в открытии большинства баров на территории Северного речного вокзала, а также организовывал бары на мероприятиях различного уровня.
Провожу тренинги и мастер-классы, консультации по созданию барных карт и аудиту заведений по всей территории России, от Мурманска до Петропавловска-Камчатского.
Прошёл обучения в Учебном центре Романа Торошина, программах Solution, App of Skills и мастер-классах проекта Артендер.
Алексей
2022−2024 — барменеджер в «Petter Bar» на Петровке. Ранее работал барменеджером в гостинице «Милан» и сети Rezidor Hotel Group, а также в различных барах, клубах, концертных площадках, начиная с должности бармена и заканчивая руководителем бара или проекта.
Участвовал в открытии баров, организовывал работу выездных баров на мероприятиях различного масштаба. Сотрудничал с крупными брендами для развития их имиджа. Провожу тренинги, мастер-классы по созданию барного меню. Имею 10-летний опыт тренерской и педагогической деятельности.
Золотой значок «Rezidor hotel group», дипломы и сертификаты из различных мастер-классов и обучений по крепким алкогольным напиткам, участник ключевых событий города и барной индустрии.
Практические занятия в реальных условиях
Даём возможность практиковаться в оборудованном обучающем центре, участвовать в мастер-классах и конкурсах.
Партнёры
Отзывы выпускников Moscow Bar Academy
Мы верим, что каждый наш выпускник сможет не только успешно работать в индустрии, но и внести свой вклад в её развитие.